Die Seine befördert seit zwei Jahrtausenden, seit das römische Lutetia seine ersten Siedlungen auf den Inseln gründete, den Pariser Handel, Krieg und Freizeit. Mitte des 19.
Jahrhunderts transportierten die Bateau-Mouche-Lastkähne Waren zwischen Lyon und der Hauptstadt; ihre flachen Rümpfe und offenen Decks erwiesen sich als ideal für Besichtigungen, als 1867 die Elektrifizierung Einzug hielt. Die Weltausstellung von 1867 führte das Vergnügungsschiff-Konzept für das Bürgertum ein, und 1949 formalisierte Jean Bruel das Format der Dinner-Kreuzfahrt am Port de la Conférence, wo die Flotte, die noch immer jeden Abend unter Glasdächern ablegt, ihren Ankerplatz hat.
Heute bietet eine Dinner-Bootstour auf der Seine den einzigen Aussichtspunkt, von dem aus alle sieben zentralen Brücken – Pont Alexandre III, Pont Neuf, Pont de la Concorde – in Folge erscheinen, ohne einen einzigen Kopfsteinpflasterweg zu Fuß zurücklegen zu müssen. Die Abfahrten beginnen bei Sonnenuntergang, typischerweise zwischen 19:00 und 20:30 Uhr, wenn die Flutlichter am Kai die gotischen Türme der Conciergerie entzünden und das stündliche Funkeln des Eiffelturms jeden Gang unterstreicht. Live-Akkordeon- oder Klaviermusik begleitet die meisten Fahrten; die bistronomischen Menüs betonen saisonale Produkte vom Rungis-Markt, die täglich in Bordküchen geliefert werden, die nicht größer als ein Métro-Waggon sind.
Die Schiffe selbst – mit Stahlrümpfen und einer Länge von 75 Metern von Bug bis Heck – navigieren bei Hochwasser unter neun Brücken mit weniger als zwei Metern Freiraum hindurch. Doppelt verglaste Panoramafenster erstrecken sich vom Boden bis zur Decke; eine Klimaanlage hält ganzjährig 21 °C aufrecht. Ein Drei-Gänge-Menü entfaltet sich über 2,5 Stunden und ist so abgestimmt, dass der Dessert-Service mit der Rückfahrt unter der Île de la Cité zusammenfällt. Der Service mit weißen Tischdecken und vom Sommelier ausgewählte Weinbegleitungen unterscheiden die Gourmet-Fahrten von Standardangeboten; Bateaux Mouches® betreibt die größte Flotte und legt in der Hochsaison alle 30 Minuten ab.
Im Gegensatz zu stationären Restaurants gewähren die Tickets für die Dinner-Bootstour auf der Seine Zugang zu einem sich bewegenden 180-Grad-Theater. Die Strömung fließt mit 0,5 Metern pro Sekunde; die Hinfahrt verläuft entlang der Haussmannschen Fassaden des rechten Seine-Ufers, die Rückfahrt entlang der Buchhändlerkais des linken Ufers. Reservierungen sind 90 Tage im Voraus möglich; Fensterplätze – die in der Reihenfolge des Boardings zugewiesen werden – erfordern ein Erscheinen 30 Minuten vor Abfahrt. Der Anlegesteg am Port de la Conférence liegt 400 Meter westlich der Place de la Concorde und ist über die Métro-Linie 1 oder RER C erreichbar.
1 Std. 45 Min.
